Национальная русская кулинария разбавлена блюдами из-за границы, но все более востребованными становятся старинные рецепты. Как часть национальной культуры, русская кухня обретает сторонников среди верующих, а также просто любителей здорового питания.

Молоко, которое стало неотъемлемой частью меню современного человека, сегодня имеется в каждом магазине. Но, прежде чем попасть к нам на стол, оно проходит долгий путь.

Противникам кондитерских изделий стоит знать, что сладости – это не всегда лишние калории и вредные углеводы. Существуют сладости, которые приносят большую пользу организму. Примером тому являются мармелад и пастила.

Джем является популярной фруктово-ягодной заготовкой желеобразной консистенции, которую приятно употреблять с тостами, блинами и другой выпечкой на завтрак. А многие россияне путают джем с вареньем.

Орехи полезны для взрослых и детей – об этом знает каждый школьник. Но даже многие взрослые не задумываются о том, насколько полезен каждый вид орехов по отдельности своими уникальными свойствами. Какие орехи стоит есть именно вам?

Выпечка была изобретена человечеством с незапамятных времен, как только в обиходе древних хозяек появилась мука. Сколько бы разговоров ни велось о вреде мучного и сладкого, без выпечки современный человек обойтись уже не сможет.

Солонина – это неотъемлемая часть национального отечественного меню, что связано с необходимостью сохранять продукты в пригодном для употребления виде. Огурцы, томаты, капуста, лук и другие овощные культуры ежегодно заготавливаются хозяйками в конце лета.

Сегодня шведский стол можно увидеть не только в гостиницах мира, но и на домашних праздниках. Это способ подачи блюд, при котором стол накрывается разными блюдами, с которых гости сами перекладывают себе еду на тарелку.

Экзотическое японское блюдо пришлось по вкусу многим россиянам, но истинные знатоки восточной кухни утверждают, что суши в наших точках общепита готовят неправильно. Действительно, японские повара учатся искусству приготовления суши годами.

Сегодня, в век путешествий и ярких впечатлений, кулинарная экзотика чрезвычайно популярна среди туристов. И кухня Азии занимает в сердцах гурманов особое место. Чем она так хороша?