| Barnoba.ru » Статьи » Еда |
Фрукты в России
|
Так как климат в нашей стране не располагает к выращиванию фруктов, в холодное время года активизируются их поставки из теплых стран. Причем закупки фруктов год из года растут в связи с повышающимся спросом на них. Наибольшим спросом в России сегодня пользуются бананы, в то время как несколькими годами раньше пальма первенства принадлежала яблокам. Бананы в Россию завозят из Коста-Рики и Эквадора. Апельсины исправно поступают из Египта, а лайм и лимон – из Турции и Марокко. Яблоки и груши завозят в Россию из Китая, Сербии и Аргентины, а виноград – из Турции и Азербайджана. Это весьма примерные показатели. Так же приблизительно можно сказать, что основную долю фруктового рынка России обеспечивает Китай, в следом за ним – Турция и Марокко. Спрос на фрукты во многом связан с тем, что россияне начали заботиться о своем здоровье. Кроме того, настоящий всплеск наблюдается в предновогодний период, поскольку русский Новый год без мандаринов не мыслим. Особенность современного рынка еще и в том, что постепенно растет спрос на экзотические фрукты. Новые технологии транспортировки и строительство модульных зданий позволяют перевезти даже самые сложные заморские культуры и доставить их на наш стол. Впрочем, и в России некоторые фрукты тоже растут. Речь и Крыме, юге Краснодарского Края и Северном Кавказе. Российские яблоки, сливы, груши, персики, айва, абрикосы, инжир, хурма, черешня все же существуют, однако культивируются скороспелые их сорта. По вкусовым качествам они проигрывают продукции солнечных стран, однако в местных масштабах возделываются. Также в указанных регионах существуют опытные плантации бананов, мандаринов и киви – они растут в парниках. Стоит иметь в виду, что ягоды средней полосы по ценности ничуть не проигрывают фруктам – более того, минуя этап транспортировки и антисептической обработки, они гораздо лучше сохраняют свои полезные свойства. | ||
| Просмотров: 217
|
|
Читайте так же: | ||
| Всего комментариев: 0 | |