| Barnoba.ru » Статьи » Еда |
Медовые праздники в России
 Мед долгое время был едва ли не единственной сладостью на Руси с ее суровым климатом. Сегодня уважение к этому полезному продукту ничуть не меньше – ему посвящены целые праздники. Самым известным является Медовый Спас, который приходится на время сбора меда в июле – августе. Этот праздник имеет глубокие корни, поэтому связан с древними традициями. Верующие пасечники относят мед в церковь для освящения, в древности этим медом обязательно угощали соседей и непременно помогали нуждающимся. В каждой семье на Медовый Спас было принято печь медовые калачи и прочие вкусные десерты, которые также щедро посыпали маком. Именно поэтому Медовый Спас часто называют Маковеем. После самого известного медового праздника сегодня начинаются фестивали и открываются ярмарки меда, где пчеловоды спешат сбыть свежий продукт. Мед в течение сезона собирается не однажды, поэтому купить свежий мед в шаговой доступности можно до середины сентября. В дальнейшем остатки свежего урожая сбываются через розничные точки продаж. Есть у медовых праздников и теневая сторона. В частности, речь о ненатуральном меде, который готовится не пчелами и выдается за дорогостоящий продукт. Уже не в первый год пчеловоды заостряют на этом внимание, поскольку из-за недобросовестных продавцов им приходится терпеть убытки. Поэтому даже в медовые праздники важно обращаться к проверенным продавцам меда. Постоянным посетителям сезонных ярмарок это легко сделать, поскольку пасечники предпочитают возвращаться в места сбыта свежего меда. | ||
| Просмотров: 180
|
|
Читайте так же: | ||
| Всего комментариев: 0 | |