| Barnoba.ru » Статьи » Еда |
Что едят в Ирландии?
Среди ценителей кулинарии Ирландия славится как одна из стран с экологически чистыми продуктами. Не сведущий в ирландской кулинарии путешественник будет удивлен ее простотой: действительно, изысков, как во французской или итальянской кухнях, в ирландской нет. Однако ирландские блюда вкусны и питательны.Основные продукты, потребляемые ирландцами — баранина, свинина, капуста и картофель, в прибрежных районах широко потребляются морепродукты(чаще всего маринованная или запеченная с картофелем сельдь). Популярны в Ирландии такие блюда, как тушеный картофель со свиными сосисками, рагу из баранины с картофелем, морковью и сельдереем, картофельные блинчики, жареные яйца с беконом. Стоит отметить, что простая крестьянская еда — это основа ирландской кухни. При этом рецептов того же рагу невероятно много: скорее всего, это обусловлено тем, что хозяйки готовили из того, что имелось: главное, чтобы блюдо получилось густым и жирным. Кроме того, как подавляющая часть европейцев, ирландцы любят выпечку. Особенной популярностью в Ирландии пользуются хлеб на дрожжах, содовый хлеб, хлеб из пшеничной муки с добавлением геркулеса, картофельный хлеб, пироги с морепродуктами. Самым популярным напитком в Ирландии является чай с молоком. Кроме того, Ирландия славится своими темными сортами пива, которое так же широко употребляемо и даже нередко добавляется в традиционные блюда. Самое главное для ирландской хозяйки: чтобы блюдо было вкусным, сытным и быстрым. Поэтому готовить в Ирландии предпочитают на огне, благо, современные качественные кухни дают такую возможность. И, конечно, еще ни один турист не разочаровался в ирландской кухне. | ||
| Просмотров: 778
|
|
Читайте так же: | ||
| Всего комментариев: 0 | |